Полезные советы по выбору правильного домашнего гриля от редакции Zuzako
Для того чтобы правильно выбрать электрогриль, нужно учесть несколько ключевых параметров.
- Регулировка температуры. Она может быть какой угодно, будь то кнопка или рычаг. Обойтись без этой функции практически нереально. Ведь нельзя готовить овощи и стейки на одинаковой температуре.
- Защита от перегрева. Надежный термостат не даст устройству перегреться и сведет к минимуму риск возникновения пожара.
- Мощность. Для большинства грилей этот показатель колеблется в пределах 1500-1700 Вт. Но для качественного приготовления мяса стоит вооружиться более мощным прибором от 2000 до 2500 Вт.
- Съемные панели и наличие поддона. Он значительно упрощает уход за грилем. А мыть съемные панели гораздо легче, чем чистить устройство в собранном виде.
- Антипригарное покрытие. Позволяет по-настоящему качественно готовить любые блюда даже на пару.
Списки лучших
Мы отобрали электрогрили по нескольким параметрам. Взгляните на их полезные характеристики, возможно именно этот прибор вы давно ищите.
Выделим лучшие устройства в категориях:
- Бюджетный.
- Компактная модель.
- Премиум-класса.
Перейдем к подробному описанию каждой модели из вышеперечисленных категорий.
Бюджетный
По соотношению цена/качество мы подобрали для вас электрогриль модели ENDEVER Grillmaster 115. Он превосходно справляется с основной задачей – мгновенно жарит и парит вкусные блюда.
Размер | 20.8×26.7×8.3 см |
Мощность | 1500 Вт |
Рабочая поверхность | 23х14,6 см |
Управление | механическое |
Вес | 1.3 кг |
Цена: от 1099 до 2143 рублей.
электрический гриль ENDEVER Grillmaster 115
Компактная модель
Обратите внимание на данную модель – Kitfort КТ-1632. Благодаря её маленькому размеру и весу, прибор можно легко переносить и брать с собой в мини-путешествия
Также в комплекте имеются три дополнительные насадки для приготовления вкусных и свежих вафель, сэндвичей и продуктов на гриле.
Габариты | 21.2×25.5×9.7 см |
Мощность | 1000 Вт |
Рабочая поверхность | 21,8х12,5 см |
Специальное покрытие панелей | есть |
Вес | 2.7 кг |
Стоимость: от 2848 до 3280 рублей.
электрический гриль Kitfort КТ-1632
Премиум-класса
Прожарка продуктов на модели BORK G800 осуществляется как на закрытом, так и на открытом гриле. Отличительной особенностью является высокая мощность устройства и наличие встроенного таймера.
Габариты | 38x50x16 см |
Мощность | 2400 Вт |
Защита от перегрева | есть |
Управление | механическое |
Вес | 9 кг |
Цена: 31880 рублей.
электрический гриль BORK G800
Какие параметры учитывают при покупке электрогриля
Выбирая грили для дома, следует не только смотреть на основные его характеристики, как тип, рабочую поверхность и материал, но и на функциональность. Проверьте наличие датчика включения и нагрева. Он показывает, когда гриль достаточно нагревается и на нём можно начинать готовить. Без этого датчика процесс приготовления пищи будет довольно сложным.
Обращайте внимание на то, есть ли у выбранной вами модели регулятор температуры. С помощью него вы сможете сами настроить нужную вам температуру и готовить блюда идеальной прожарки
Без него вам придётся подстраиваться под температуру, до которой гриль будет сам нагреваться. И не факт, что она постоянно будет одинаковой.
Некоторые электрогрили не имеют кнопки вкл./выкл. А это значит, что устройство начинает работать, как только включается в розетку. Это не очень удобно, если у вас розетки расположены далеко или загорожены чем-то. Наличие такой кнопки даёт возможность грилю постоянно быть подключённым к сети, а нагреваться он будет только после её нажатия.
Съёмный поддон обеспечивает возможность приготовления здоровых блюд без лишних масла и жира. К тому же без него жидкость, выделяемая продуктами, будет оставаться на рабочей поверхности, а иногда даже вытекать за её пределы. Очень удобны модели с регулировкой высоты ножек и крышки. Проверяйте наличие антипригарного покрытия. С его помощью в еду можно вообще не добавлять масла.
Берите только модели с защитой от перегрева, которая автоматически выключает устройство, если оно слишком нагрелось. Очень удобно мыть варианты со съёмной панелью. Это значит, что устройство можно разобрать и очистить. Но такие модели довольно дорогие. В нашем рейтинге лучших 2022 года электрогрилей есть разные варианты устройств с разным функционалом. Вам лишь надо решить, без каких функций вы не сможете обойтись, а какие и вовсе не нужны.
Какие минусы и плюсы имеет электрогриль?
Наверно не бывает в нашем мире ещё устройств без минусов, поэтому представляем вашему вниманию минусы и плюсы домашних электрогрилей.
Плюсы
- На вид компактное устройство, потребляет достаточно много электроэнергии;
- Электрогрили готовят без масла и жира, но он не заменит вам пароварку;
- На электро гриле можно приготовить более 1000 различных блюд, но в этом списке не будет большинства повседневных блюд;
- Для этого устройства на кухне должно быть выделено место, при малогабаритных кухнях уменьшается рабочая зона.
Минусы
- При приготовление мясных или рыбных блюд лишний жир стекает в специальный поддон, что превращает ваше блюдо в диетическое;
- Электро гриль имеет большой функционал, на нем можно не только пожарить мясо, но и тушить, разогревать и даже размораживать;
- Экономия времени при приготовлении блюда, так не нужно постоянно контролировать процесс;
- Нет лишних не приятных запахов и дыма от поверхности на которой скапливается жир, так как он скапывает в специальный резервуар;
- Удобный в использовании и очистке.
Многие, кто уже используют этот чудо-прибор на своей кухне, оценили его достоинства в приготовлении вкусных, разнообразных блюд с минимальной затратой времени. Так же повара, которые работали с этим прибором, выделяют тот факт, что блюда на электро гриле имеет свой неповторимый вкус, который сложно повторить, приготовив блюдо на гриль сковороде.
Если не знаете, как выбрать электрогриль, ознакомьтесь с плюсами и минусами популярных моделей представленных в нашей статье, таким образом вам будет легче определится с необходимыми параметрами вашего будущего домашнего гриля.
Популярные производители электрических грилей
Электрогрили сегодня производят многие известные бренды бытовой техники. Один из лидеров в этой категории — Redmond. В ассортименте модели, которые, например, сами определяют толщину стейка и позволяют достичь нужной степени прожарки. Это умеет делать SteakMaster REDMOND RGM-M805:
Модель имеет 7 автоматических программ, в том числе «Разогрев» и «Разморозка». Половинки гриля разворачиваются на 180°, так что его можно использовать и в качестве барбекю.
Довольно бюджетные варианты электрогрилей выпускает Maxwell. Так, модель MW-1960 ST стоит около 4000 рублей, но блюдо не пересушивает и в то же время быстро готовит. Температуру можно регулировать, а жир собирается в поддон. На этом гриле можно замечательно готовить овощи и бутерброды. К сожалению, устройство имеет фиксированную сковородку.
Для владельцев небольших квартир подойдет VITEK 2630 ST, который очень компактен и недорог. Несмотря на свои размеры и стоимость, устройство обладает высокой мощностью и шарнирной системой (можно регулировать давление крышки ).
Для больших домов подойдет Philips HD 6360/20. При мощности 2000 Вт устройство может готовить при разных температурах. Моется здесь все, начиная с мерного стаканчика и заканчивая стеклянной поверхностью крышки. В конструкции предусмотрен специальный контейнер для специй: если положить туда правильные специи, блюдо получится намного ароматнее. Цена устройства начинается от 7000 руб.
Отличный выбор — Tefal GC306012, стоит потраченных денег на 100%. Здесь имеются съемные панели, которые могут работать как гриль, барбекю и духовка. Это увеличивает сферу возможностей: устройство может жарить яичницу или печь вафли — и все одинаково успешно.
№3 — De’Longhi MultiGrill CGH 1030D
Цена: 16 190 рублей
Электрогриль Делонги располагает мощностью 2000 Вт и регулировкой температуры. Также присутствует автоматическое отключение. Есть поддон для жира, решетка, антипригарное покрытие и электронное управление.
Данная модель действительно отлично смотрится, поскольку имеет современный дизайн. Управлять аппаратом очень легко за счет электронной системы контроля. Имеются сменные панели, благодаря высокой мощности поверхности быстро и равномерно нагреваются. Жир легко сливается в поддон, а чистится после готовки все очень легко. Температура регулируется от 60 до 240 градусов, причем отдельно для каждой панели.
Аппарат очень быстро пачкается снаружи, необходимо регулярно протирать.
De’Longhi MultiGrill CGH 1030D
Ответы на вопросы
Какая мощность должна быть в электрическом гриле?
Для малогабаритных домашних грилей рекомендуется мощность от 700Вт — 1000Вт.
Если модели большие мощность необходимая для быстрого приготовления от 1500 — 2500Вт.
Как выбрать гриль для маленькой кухни?
Компактные модели грилей лишены большого функционала, это необходимо помнить при выборе таких электрогрилей. Рекомендованный объём поверхности от 300 см², мощность от 800 Вт, корпус в основном термопластик, не всегда съемные панели, зачастую отсутствует дисплей, таймер, отложенный старт, режима поддержание температуры в таких моделях редкость.
От чего зависит рейтинг электрогрилей?
В основном рейтинг электро грилей для домашнего использования формируется по основным фактам, отвечающим за улучшения эксплуатационных характеристик. Количество еды которую можно приготовить за один раз, минимальным требованием является количество для трех персон.
Мощность прибора, должна обеспечивать быстрое приготовление различных блюд. Материалы из которого собирают электрогрили должны быть безопасными в использовании и не создавать неудобства в приготовлении еды.
Цена должна быть одновременно доступной для большинства покупателей и при этом отвечать всем стандартам качества.
Многие покупатели просят “посоветуйте хороший электрогриль”, для каждого человека хороший гриль будет по своему хорош, так у каждого повара свои предпочтения в приготовление блюд. Любите толстый сочный стейк? Тогда лучший электрогриль для этого будет с мощностью от 2000Вт регулировка прижимной силы и наклона верхней зоны в закрытых типах.
Предпочитаете готовить куриную грудку целиком но чтобы она была готовой и при этом имела красивую и хрустящую корочку? Комбинированные типы электро грилей позволяют, контролировать степень прожарки такого нежного мяса.
Многофункциональность позволяет упростить приготовления очень деликатных блюд, которые требуют всегда к себе много внимания в процессе их приготовления.
Недорогой электрогриль или премиум класс за 20 000 рублей?
Как показало тестирование домашних электрогрилей разного ценового сегмента, разница состоит в количестве разнообразия функционала и качество составляющих материалов.
Большинство грильниц в бюджетной категории с успехом справляются с поставленной задачей. Блюда приготовленные на разных грилях не имеют явных отличительных особенностей или неприятного вкуса. Вопрос цены остается за предпочтением покупателя определенного бренда или присутствием дополнительных инновационных приспособлений.
Принцип работы и основные функции
Главная задача электрогриля – обработать высокой температурой пищу с помощью инфракрасного подогрева. Это обеспечивают мощные мини ТЭНы или кварцевые лампы, которые могут располагаться сверху, снизу или по бокам.
Односторонний электрогриль для дома
ТЭНы способны нагревать рабочую поверхность до 700 градусов Цельсия, а кварцевые лампы – до 1000 и более градусов. Возможности электрогриля включают в себя такие функции, как жарка, тушение, выпечка и разогрев.
Чтобы наглядно понять устройство электрогриля и принцип его работы, посмотрите видео от компании Gfgril – одного из лидеров на российском рынке.
На что обращать внимание при покупке электрогриля?
На рынке предлагается большой выбор таких устройств, поэтому обычный покупатель может потеряться в поиске. Есть профессионалы, разбирающиеся в своем деле, они точно не посоветуют плохое:
Из видео следует отметить следующие важные аспекты:
Обязательно на поверхности должно располагаться управление для регулировки температуры. Это необходимо, т.к. блюда не бывают одинаковыми и поэтому требует свой уровень нагрева;
Посмотрите на мощность гриля, предпочтительно выбрать устройство от двух до двух с половиной киловатт
Это поможет хорошо прожарить мясо;
Если имеются лишние деньги, то лучшим будет приобрести модель, которая обладает автоматической поддержкой температуры;
Поддон должен быть съемным, чтобы облегчило в дальнейшем промывку;
Антипригарное покрытие рассматривают при необходимости готовки еды на пару;
Очень важно, чтобы электрогриль обладала защитой при перегреве.
Данная статья предлагает покупатели определиться с покупкой товара, здесь указаны только лучшие электрические грили. Рейтинг учитывался не только на основе попурялных товаров, но и отзывы были учтены, включая достоинства и недостатки каждых моделей.
Типология и особенности грилей
Прежде чем выбрать электрогриль для квартиры, разберём их типологию и какие у них особенности. Гриль устанавливают на какую-либо поверхность, поэтому по способу установки их делят на:
- настольные;
- имеющие возможность переноски;
- стационарные.
Первые компактны, устанавливаются на тумбах, столах маленького размера и других малогабаритных поверхностях.
Вторые оснащены источниками самостоятельного электропитания. С ними можно выехать на пикник, на дачу. При желании их можно использовать даже в автомобиле, соблюдая меры безопасности.
Третьи — крупные, но многофункциональные, имеют большую производительность. Как правило, выбор таких электрогрилей делают для общепита.
По методу продуктового размещения электрогрили можно разделить на контактные и бесконтактные.
У первых продукты располагают на панелях, вторые содержат решётки, на которые выкладывают приготавливаемые ингредиенты. В качестве решётки могут использоваться и спирали.
Контактные электрогрили, в свою очередь, подразделяются на:
- Односторонние, в которых жар воздействует на продукт с одной стороны, приготовление требует переворотов.
- Двусторонние, где жар идёт с двух сторон.
- Комбинированные, где имеется возможность как односторонней обработки продуктов, так и двусторонней.
Бесконтактные электрогрили можно разделить на:
- Вертикальные, в которых форма конуса позволяет заложить продукты в стоячем положении, что удобно, например, при жарке шашлыков.
- Планетарные, в которых элемент вращения вокруг ТЭНа позволяет обеспечить равномерное распределение жара по поверхности продукта, ускорить приготовление и добиться запекания до корочки румяного цвета.
- Карусельные, в которых продукты закладываются в коробки небольшой вместительности, вращение происходит, как на аттракционах.
- Шампурные, в которых вращаются нанизанные на вертикально установленные шампура продукты.
По типу конструкции электрогрили делятся на открытые и закрытые. Какой из этих типов электрогрилей выбрать? Первые не могут закрываться крышкой, у вторых такая возможность имеется. Существуют также пресс-грили, закрывающиеся, как книги.
Интересная конструкция у раклетниц — два яруса с разной температурой, первый из которых предназначен для лёгкой жарки, второй хорошо обработает мясные, рыбные, овощные блюда.
Сравнительная таблица электрогрилей
Перед покупкой электрогриля, рекомендуем ознакомиться со сравнительной таблицей вышеописанных моделей. В таблице зафиксированы важные и любопытные параметры, которые могут повлиять на ваше решение.
Модель | Мощность, Вт | Управление | Вес, кг | Стоимость, руб |
Tefal Optigrill+ XL GC722D34 | 2000 | электронное | 5.2 | от 11944 до 24990 |
Tefal Optigrill+ GC712 | 2000 | электронное | 4.7 | от 11900 до 19990 |
Kitfort KT-1601 | 2000 | механическое | 5.1 | от 4980 до 6112 |
Kitfort КТ-1628 | 1500 | механическое | 2.1 | от 1788 до 1795 |
Bosch TFB3302V | 1800 | механическое | 3.9 | от 5149 до 6959 |
Sinbo SSM-2548 | 2000 | механическое | 3.7 | от 2968 до 3740 |
De’Longhi MultiGrill CGH 1030D | 2000 | электронное | – | от 16198 до 38110 |
Стейк тунца на электрогриле
Рыба получается бесподобно. Особенно — стейк тунца. Наверное, вы знаете, что тунец готовится очень быстро — если это стейк толщиной 2 см, то на электрогриле он будет готов за 5-6 минут. Да, он будет розовым внутри. Таков правильный стейк из тунца — сверху корочка, внутри — розовая сочная мякоть.
Перед приготовлением смажьте стейк растительным маслом, посолите, поперчите. Верхнюю панель электрогриля нужно расположить к стейку максимально близко, но так, чтобы она не давила на рыбу, иначе вытечет сок. Температуру установите на 230 градусов. Снимайте стейк очень аккуратно специальной лопаточкой. Подавайте с лимоном или лаймом + легкий овощной салат.
5 главных критериев на которые нужно обратить внимание при выборе электро гриля
Чтобы купить хороший электрогриль домой, необходимо запомнить пять важных характеристик этого прибора. Таким образом вы с легкостью сможете определиться с моделью и функциональностью своего нового помощника на кухне, который будет вас радовать восхитительными блюдами.
Мощность
В первую очередь необходимо определится с мощностью вашего нового прибора. Мощность играет очень важную роль в скорости приготовления еды и потребления электроэнергии.
Чем мощнее электрогриль тем быстрее будут готовится ваши блюда, но и потреблять электроэнергии он будет больше. У таких бытовых приборах как электрогриль мощность может быть от 700 до 2500 Вт.
Профессионалы рекомендуют для домашних электрогрилей рассматривать модели до 2000 Вт, вполне хватает и 1500 Вт, для приготовления вкусного стейка, овощей и рыбных блюд.
Размер
После мощности необходимо определить размер прибора, руководствуясь не только выделенным местом на кухне но и размером вашей семьи, для которой вы будете готовить.
Купив слишком маленький электрогриль, вы можете столкнутся с проблемой приготовления одного блюда в несколько этапов. Поэтому стоит выбирать прибор руководствуясь порциями для семьи и количество продуктов, которые можно будет готовить за один раз.
Для большой семьи или большого количества гостей, можно рассматривать модели электрогрилей имеющие рабочую поверхность площадью от 500см² с мощностью 2000 Вт.
Поддон для жира
Все модели имеют поддон для стекающего жира, но лучше чтобы он был съемным, что упрощает его очистку после приготовления блюда, а вам время.
Материал изготовления
От материалов изготовления вашего устройства зависит цена, электрогрили с термостойким пластиком намного дешевле устройств с корпусом из нержавеющей стали, но при этом имеют почти одинаковый срок службы и одинаковые условия ухода.
Также стоит обращать внимание на покрытие самой рабочей поверхности, которая бывает двух типов :
- Поверхность с антипригарным покрытием (что позволяет упростить уход за устройством и увеличивает сроки эксплуатации)
- Поверхность с эмалевым покрытием (которое так же легкое в уходе, но имеет меньшие сроки в эксплуатации)
Регулировка температуры и конвекции
Данная функция очень важна при выборе такого устройства, она значительно упростит приготовление блюд и сэкономит ваше время. Изменяя указанные параметры при приготовлении еды, вы лично контролируете процесс создавая уникальный вкус своим блюдам. Варианты приготовления мясных или овощных блюд при разных температурах, что позволяет сохранить большинство полезных свойств.
Дополнительные функции для вашего электрогриля
Необходимость дополнительных функций упрощает приготовление ваших блюд, но не является обязательным фактором для покупки какой-то определенной модели гриля. Прежде чем разнообразить функциональность вашего электрогриля необходимо определится с основными параметрами, которые описаны выше.
Дополнительные функции:
- Регулятор температуры
- Регулятор угла наклона
- Таймер
- Отложенный старт
- Режим поддержания температуры
- Защитные функции (перегрев, защита от детей)
Типы электрогрилей – какой выбрать?
Все грили, которые питаются от электросети, делятся на две основные группы: контактные и бесконтактные.
Контактные электрогрили бывают:
- открытого типа (односторонние);
- закрытого типа (двухсторонние), например, бутербродницы;
- комбинированные, обычно со съемными панелями.
Именно о контактных домашних электрогрилях будет идти речь в этом обзоре.
Бесконтактные модели бывают:
- планетарные;
- вертикальные;
- карусельные;
- шампурные.
Следующий тип классификации – это переносные (настольные и напольные) и стационарные варианты. Также есть грили с металлической и стеклокерамической поверхностью. И каждый вид электрогрилей имеет свои достоинства и недостатки.
Переносные напольные электрогрили
Переносные грили удобны и компактны, их легко переносить с места на место. Главное, чтобы электричество было рядом. Они уместны на даче, их можно взять в гости, да и дома такие приборы тоже можно с комфортом использовать. С помощью этих электрогрилей можно без труда приготовить еду на нескольких человек.
Стационарные грили большие и тяжелые, на другое место их уже особо не перенесешь. В основном, они применяются не дома, а в местах общественного питания – в ресторанах, барах и кафе.
Самыми подходящими для дома являются настольные контактные электрогрили. Их отличие от обычных только в меньших размерах и мощности.
Естественно, что при маленькой мощности около 0,7 кВт, накормить огромную компанию не получится, но для того, чтобы быстро приготовить мясо, рыбу, яичницу или подогреть бутерброды, настольная модель вполне подойдет. Зато такие приборы экономны, работают бесшумно и не выделяют дыма.
Настольный электрогриль