Подготовительные работы
Изначально необходимо подобрать проект, гармонирующий с внешним видом дома и садового участка.
Заверяем, сделанный мангал с казаном придаст садовому участку новый облик и будет любимой зоной отдыха. А если захотите сделать кровлю для конструкции, советуем посмотреть статью про мангалы с крышей из металла – фото в комплекте!
Для эффективности и безопасности мангала, нужно его правильно расположить на Вашем дворе. Обычно нужное место расположено рядом с домом и заменяет летом основную кухню.
- Пространство, где будет установлен мангал с крышей и печкой под казан, не должно быть удалено от дома и кухни, поскольку всегда нужно приносить столовый прибор, посуду и воду;
- Согласно требованиям безопасности, нельзя конструировать мангал рядом с деревянными постройками и изгородями. Они могут пострадать от дыма и огня.
Казан-мангал из кирпича своими руками: чертежи и фото
Итак, если место расположения и ориентировочные размеры будущей конструкции определены, необходимо приступить к чертежу. Это, прежде всего, даст возможность скорректировать объем земляных работ и количество стройматериалов.
Предлагаем вашему вниманию проект под мангал с крышей и печкой под казан из кирпича, а также чертеж. К тому же, в данном проекте присутствует мойка.
с печкой под казан и мойкой
Инструменты и материалы
Ниже представлены инструменты и материалы, которые вам понадобятся чтобы воплотить в жизнь проект представленной порядовки барбекю с казаном из кирпича.
Лопата
Емкость для цемента Ведро Мастерок
Уровень
Молоток Болгарка Перчатки Дрель
Обрезная доска Рулетка Удлинитель
Шпатель
Отвес
Бетономешалка
Материалы:
Гравий
Песок
Декоративный камень
Рядовой
Шамотный кирпич
Цемент Смесь огнеупорная казан Арматура
Клей плиточный
Гидроизоляционная пленка
Для холодной зоны можно выбрать обычную песчано-цементную смесь в соотношении 3 к 1.
С чего же начать?
проект мангала из кирпича
Все начинается с мечты. Нужно точно знать, что вы хотите иметь в конечном результате?
Рассмотрите все возможные варианты. Посмотрите в интернете, написав в поисковике: «угловой мангал из кирпича своими руками фото». Там точно найдете, что вам подойдет и для души, и по деньгам. Либо воспользуйтесь нашим проверенным проектом углового мангала:
Ваш мангал может быть шедевром, индивидуальным и неповторимым. Сюда могут входить целый комплекс построек:
- коптильня.
- Печь.
- Духовка.
- Гриль.
- Столешница.
- Тандер.
- Мойка.
- Котел для горячей воды.
- Место для хранения топлива и посуды.
В любом деле нужны инструменты, которые помогут и облегчат ваш труд:
- деревянный молоток;
- мастерок нужен для накидки и снятия раствора.
- лопатой копаем котлован под фундамент.
- болгарка;
- шнур нужен при разбивке фундамента.
- бетономешалка или емкость для раствора;
- правило необходимо при проверке кладки.
- кирка. Она понадобится при раскалывании и стесывании кирпичей.
- уровень пригодится при проверке вертикальной и горизонтальной точности кладки.
- угольник обязательно нужен при проверке прямоугольности кладки и при разбивке фундамента.
инструменты для выкладки мангала
Нужны необходимые материалы:
- Кирпич красный печной. Его используют для сплошной кладки так, как он лучше всех видов кирпичей переносит перепады температуры на улице.
- Цемент марки М200.
- Песок перед применением просевают, удаляя примеси.
- Глина. Она должна быть «средней». Это такая глина, которую скатывают в шарик и, бросив на пол, она не рассыпается, а только сплющится. Для раствора ее нужно просеять.
- Арматура.
- Уголок металлический.
- Плитка для столешницы.
- Поддувальные дверцы, духовка, колосники, решетка, поддон.
Проектирование мангала
Когда выберете, что вам нужно, начинайте проектирование.
схема порядовка углового мангала
Нужно выбрать место. Это должна быть ровная площадь, чтобы не подходили грунтовые воды. Мангал не должен мешать, и подход к нему должен быть свободным. Рядом хорошо бы иметь место для отдыха и стол со скамейками.
И, так приступаем к фундаменту. Все должно строго выполняться по чертежам. Если у вас их нет, и вы сами не знаете, как это сделать, воспользуйтесь интернетом. Введите в поисковик слова «чертеж углового мангал из кирпича». Если вы решили вместе с мангалом соорудить коптильню и не можете сами сделать проект, вам опять же поможет интернет. Заносим просьбу в поисковик: «проект углового мангала с коптильней из кирпича». Здесь есть много разный вариантов на любой вкус. Либо предлагаем воспользоваться нашим, проверенным проектом:
фундамент мангала углового
Так как сооружение будет кирпичное, и вес у него приличный, нужен и фундамент надежный. Начинаем разбивку фундамента с измерения рулеткой площади предполагаемой печи, добавляя по 20см с каждой стороны. При помощи колышек и веревки размечаем место для фундамента. Лопатой выкапываем котлован на глубину 50см. Сооружаем опалубку. Третью часть ямы засыпаем щебнем и заливаем раствором(1часть цемента и 3части песка). Сверху на раствор ложим железную сетку, и так чередуем еще два раза и заливаем доверху яму. Ждем, в зависимости от погоды, 2-3 недели, чтобы фундамент уселся и отстоялся.
Это дело не из легких и здесь нужны профессиональные навыки и сноровка. Нужно знать, как правильно спроектировать, подобрать подходящие материалы и инструменты. Обязательно необходимо знать технологию кладки(подробнее см. тут)
Для этого нужна схема укладки кирпича по рядам(порядовка). Все зависит от размеров мангала. Чертежи каждого ряда могут отличаться. Как должны выглядеть порядовки на чертежах, можно узнать из интернета, если написать в поисковике такую формулировку: «мангал из кирпича угловой чертежи и фото». Порядовку в работе нужно соблюдать строго, чтобы не нарушить конструкцию и конечный результат вашего труда.
Выбираем мангал: конструктивные особенности
мангал из кирпича
А, есть ли разница между ними? Что выбрать?
Мангал является самой простой конструкцией жаровни. Обычно изготавливают в виде ящика. Тепло поступает снизу и сбоку от стенок. Недостатком мангала является поступления воздуха только снизу. При горении топлива получается нехватка тяги.
Гриль-это глубокая сковорода, оснащена сверху крышкой. Тепло поступает сверху, снизу и сбоку.
Барбекю может быть любой формы. Здесь тепло поступает только снизу.
У всех основной деталью есть решетки. Одна- для продуктов, другая- для топлива. Используют также шампуры или деревянные шпажки.
жаровня из кирпича
Топливом служит древесный уголь из осины, дуба, клена и ольхи. Неплохо пользоваться дровами из фруктовых деревьев: вишня, черешня. При горении такие дрова не образуют искр и сажи.
Но ни только на природе принесет удовольствие приготовленная на мангале пища.
Если у вас есть приусадебный участок, а на его территории имеется свободное место, то не теряйте время и сооружайте угловой мангал из кирпича.В такой печи можно готовить, помимо мяса и рыбы — овощи. Приготовленная таким способом пища, да еще на природе, очень полезна взрослым и детям. Много хозяек используют мангал для сушки грибов и фруктов. Приспосабливаются печь лепешки. Это функциональное устройство, которое оценят ваши близкие.
- Перед постройкой необходимо определится с местом расположения такой печи на дачном участке.
- Она должна быть не далеко от дома.
- При сооружении нужно определиться с направлением ветра, чтобы не было проблем с дымом и вентиляцией. Ее разрешается строить не менее 6 метров от деревянных построек, от сараев, где находятся животные и от деревьев.
угловой мангал
Строится угловая печь мангал из кирпича.
Кирпичи используются двух видов:
- Огнеупорный. Им выкладывают внутреннюю часть печи и кладут их на глиняный раствор.
- Облицовочный. Он нужен для внешнего вида и ложится на песочно-цементный раствор.
Чтобы конструкция была устойчивой нужен крепкий и надежный фундамент. В таком случае без помощи специалиста не обойтись. Но, если вы знаете в таких делах толк, то построить мангал угловой из кирпича своими руками, для вам проблемы не представляет.
Инструменты
Для создания фундамента, опалубки и кладки потребуется следующий набор:
- Рулетка (длиной от 3 м), веревочный отвес, куски алюминиевого профиля или ровная прямая доска: измерение и контроль.
- Электрическая бетономешалка или миксер — для работы с бетоном.
- Ножовка по металлу или болгарка — резка.
- Кирка (для подгонки кирпичей), мастерок или кельма, металлическое ведро или иная ёмкость (для цементного раствора) — кладка.
- Ножовка по дереву, кувалда, молотки (тяжелый и средний), пассатижи, зубило, ломик: ручные инструменты.
- Штыковая и совковая лопаты – для ландшафта.
Обустройство ландшафта своими руками может отнять много времени и сил. Облегчить предстоящие работы могут наши рекомендации и советы, предлагающие массу интересных идей по оформлению загородной территории. Все рекомендации сопровождаются фото, также в конце предложена подборка готовых решений. |
Значение схематичной структуры
Второе значение слова «порядовка» появилось благодаря народному просторечию. Контроль по рядам осуществляется уже не по высоте и горизонтальности, а по количеству и расположению. Порядовка барбекю – это схема, по которой производится пошаговая кладка кирпичного мангала своими руками.
Чертежи помогают и начинающему печнику, и опытному профессионалу в равной степени. Если новичку схема поможет разобраться в конструкции печи и станет полезной инструкцией для проведения работ, то мастеру порядовка пригодится в быстрой реализации схожих проектов. Единожды составленные чертежи будут служить, как школьнику таблица умножения – все контрольные на «5», или из раза в раз капитальная барбекю с казаном или русской печью.
Ход работы
Данный мангал состоит из кирпичей, которые укладывают на фундамент. Первые два ряда, должны выступать за края жаровни, так как они служат опорой. Кирпичи можно ставить и на узкую часть в первых двух рядах, что приподнимет мангал.
Ряды кладут не стык в стык, а в перевязку, то есть со смещением. Для этой цели используют кирпичи, которые были нарезаны болгаркой пополам. Первые 6 рядом формируют основу жаровни и стол. С седьмого ряда продолжают класть кирпич только там, где будет располагаться сам мангал.
Расстояние между кирпичами должно составлять от 5 до 8 мм.
Чтобы не нарушить геометрию конструкции, нужно следить за ровной кладкой кирпичей и натянуть веревку. После того, как вы выложили целый ряд, необходимо провести контроль на горизонтальность. Для этого пользуйтесь строительным отвесом или уровнем (желательно профессиональным, хотя и он имеет погрешность). Если использовать обычный уровень, который по факту является любительским инструментом, то в итоге можно получить жаровню с заваленными стенками.
Возведение данного мангала довольно простое. Следует внести пояснения, когда мангал готов к эксплуатации. При солнечной погоде мангалу необходимо в среднем четыре дня, чтобы подсохнуть. После этого можно разводить небольшой огонь, топить в таком режиме следует несколько дней. После этого вы можете опробовать мангал в готовке первой партии шашлыка.
Если погода дождливая, то необходимо защитить мангал от воды. Спустя семь дней начинайте по чуть-чуть топить жаровню. На сушку уйдет в среднем три дня. После мангал, собранный самостоятельно, можно испытать в готовке.
Подготовительные работы
Барбекю с печью используют для приготовления мясных блюд. Чаще подготавливается проект барбекю в виде ящика. В таких конструкциях тепло поступает от стенок и снизу. Минус такого углового барбекю на улице — поступление воздуха только снизу. В процессе горения топлива не хватает тяги.
Можно построить барбекю любой формы. Но во всех сооружениях присутствует решетка для продуктов и топлива. Угловые мангалы предназначены для приготовления блюд на шампурах либо деревянных шпажках. Если обустраивается кирпичная печь-барбекю своими руками, подготавливается дополнительный проект.
Отдельно делают чертежи для печи и для топливного элемента. Многие специалисты советуют использовать для кладки огнеупорный кирпич. При этом схема кладки обозначается на отдельном чертеже. В качестве топлива можно использовать древесный уголь, дрова. При наличии на дачном участке свободного пространства обустраивается угловая беседка с барбекю. Ее размер указывается на чертеже.
Прежде чем начать строительство, рекомендуется:
- определить месторасположение будущего сооружения;
- учесть направление ветра и расположение дома.
Зона барбекю благоустраивается с учетом 6 м от деревянных построек и деревьев. Для строительства используется 2 вида коричневого кирпича:
- Огнеупорный — применяется для выкладки внутренней части печи. Кирпичная кладка проводится на глиняный раствор.
- Облицовочный — используется для внешней отделки. Его укладывают на песочно-цементный раствор.
Печь с барбекюшницей требует монтажа фундамента, для которого создается отдельный проект и чертеж.
Монолитный фундамент
Конструкция печи с казаном требует надежного и прочного фундамента. Его основание должно быть немного шире, чем сама печь. Допускается добавить не меньше 25 см спереди, по 10 см с других сторон печи.
Котлован выкапывают на глубину не меньше 40 см. Дно уплотняют, затем засыпают 10 см песка, 10 см щебня. После этого укладывают сварную металлическую сетку.
Сколачивают опалубку из досок и заливают фундамент. В раствор можно добавить пластификатор, чтобы не появились трещины. Во время застывания бетон можно пролить водой и накрыть пленкой.
Для высыхания бетона потребуется 3 недели. После чего можно приниматься за кладку печи.
Проектирование постройки
Чтобы создать уникальный проект барбекю из кирпича своими руками, рекомендуется просмотреть несколько вариантов. При наличии возможностей можно одновременно построить коптильню, духовку, гриль. Для расчета нужного количества керамического кирпича учитывается размер будущей постройки и 1 стандартного кирпича (250х120х65 мм). Если кладка барбекю будет производиться из шамотного кирпича, тогда размер ШБ-8 — 250х124х65 мм.
Из инструментов потребуется:
- молоток;
- лопата;
- шнур;
- мастерок;
- болгарка;
- уровень;
- кирка.
Из материалов потребуется купить:
- печной красный кирпич — для осуществления сплошной кладки;
- цемент марки М200;
- просеянный песок (без примеси);
- «среднюю» глину;
- арматуру;
- решетку;
- поддон;
- поддувальные дверцы.
Для мангала из кирпича нужно выбрать ровную площадку, где не будут подходить грунтовые воды. Если нет навыков в создании проекта и подготовке чертежа будущего строения, рекомендуется проконсультироваться со специалистами. Угловая печь-барбекю должна быть удобно расположена и иметь свободные подходы. Недалеко можно обустроить обеденную зону, установив скамейку и стол. Их размеры и конфигурация зависят от количества членов семьи.
Подготовка участка
Следующий этап — обустройство фундамента. При этом учитывается наличие либо отсутствие коптильни. Участок под основание разбивается с измерением рулеткой площади будущей печи. К полученному значению добавляется по 20 см со всех сторон. Колышками и веревкой размечается место под будущее строение.
Лопатой выкапывается котлован. Его глубина должна равняться 50 см. Угловой мангал требует сооружения опалубки. На 1/3 часть ямы потребуется обустроить песчаную и щебневую подушку. Сверху укладывается железная сетка. Подобные слои чередуют дважды. Для усиления конструкции потребуется подождать 2 недели.
Для возведения угловой печи-барбекю необходимо знать правила кладки. Порядовка и размер используемого кирпича взаимосвязаны. На чертежах обозначается схема укладки расходного материала. Кладка осуществляется с учетом данной схемы. Для этого используется сноровка без раствора. Предварительно укладывают несколько рядов кладки. Затем измеряется и подгоняется решетка с поддоном к полученным размерам. Если весь строительный материал разложен, очерчивается участок. В процессе кладки отступать от полученной границы нельзя.
Кирпич для барбекю укладывается так, чтобы щели заполнить раствором из глины и цемента. Для приготовления состава песок не потребуется. Так как постройка должна быть прочной, для ее возведения используется только качественный материал. Кирпич хорошо впитывает в себя влагу. Поэтому за день до начала кладки его замачивают в воде на одну ночь. Расходный материал применяется тогда, когда он снаружи сухой, а внутри — мокрый. Чтобы кирпич хорошо прилегал, применяется деревянный молоток. Чтобы топливо лучше горело, в боковой части конструкции щели между кирпичом заполняются частично.
Обустройство цоколя
Цоколь выполняется с учетом запросов и финансовых возможностей. Его высота рассчитывается с учетом роста человека. После фундамента и перед первым рядом цоколя обустраивается гидроизоляционный слой. Для этого используют рубероид. Если первый ряд цоколя выложен, кладка следующего ряда сдвигается на 1/2 кирпича в сторону. Процесс начинается с угла. Таким способом создается шахматная кладка.
Необходимо время от времени проверять плоскости с помощью уровня, что убедиться, что барбекю не перекошено. Для соединения кирпичей на углах применяется проволока. Чтобы выложить жаровню, на ее основание укладываются металлические угольники. Затем обустраивается основание самой топки. При этом расходный материал, выложенный внутри, должен находиться поперек стены. На полученные выступы и стержни укладывается решетка с поддоном.
Для поддержки тепла со стороны топки и хорошего функционирования вытяжки рекомендуется:
- Обустройство вытяжки и заслонок.
- Длина дымовой трубы более 5 м. Широкая нижняя и узкая верхняя часть трубы. Для выкладки верхней части трубы используется по 4 кирпича. Затем монтируется козырек из стали.
- Обустройство укрытия (для защиты барбекю от непогоды).
Дополнительно мангал штукатурят. Можно использовать клей для газосиликатных блоков. Его наносят как обычную краску. Если конструкция готова, ее проверяют. Для этого на поддон укладывается уголь. При затухании его перемешивают картоном. Через 30 минут угли должны покрыться пеплом. Если при проведении таких работ барбекю не дымит, тогда строительные работы выполнены верно.
Достоинства барбекю-печи из кирпича
Кирпичные печи-барбекю из кирпича универсальны и дают возможность приготовить целый ряд вкусных блюд. Оборудованные навесом зоны отдыха с размещенными в них печами для приготовления барбекю удобны для использования в любую погоду независимо от времени года.
Печи смотрятся красиво и служат отличным дополнением интерьера любого участка.
Печи можно оборудовать для использования любого вида топлива, что тоже является их несомненным достоинством.
Недостаток кирпичных печей барбекю заключается в их больших размерах. Кроме того, меры пожарной безопасности заставляют очень серьезно подходить к их размещению на участке.
Простые конструкции
Не всегда есть возможность построить угловой барбекю из кирпича с дымоходом и рядом стоящими тумбами или столешницами. Это достаточно большие денежные вложения. Есть вариант намного проще. К примеру, на фото ниже показан кирпичный мангал, конструкция которого уж очень простая. По сути, это невысокое кирпичное сооружение, состоящее из трех стен, которые формируют место для установки металлического мангала. И хотя на фотографии показана расположенная в одном направлении конструкция, сделать точно такую же углового типа не проблема.
Простая конструкция кирпичного мангала Источник pinterest.com
К этому сооружению из кирпича можно пристроить и столешницу, и тумбы. Но даже в этом случае это будет намного дешевле и проще, чем городить сложную постройку. При этом простая модель мангала дает возможность поэкспериментировать с приготовлением продуктов, если расположить от зоны горения решетки на разной высоте.
Единственный минус простых барбекюшниц – это дым, который валит из зоны горения топлива. Но это не самый большой недостаток. Ведь жарить мясо или овощи на мангале приходится не каждый день. Так что можно и потерпеть. Но это неудобство будет зависеть от правильного размещения кирпичного строения. Поэтому перед тем как планировать, проектировать и строить кирпичный мангал, необходимо продумать его расположение относительно розы ветров. То есть он должен располагаться так, чтобы ветер все время дул в сторону задней стенки.
В видео показаны особенности кладки кирпича при строительстве углового мангала:
Порядовка кирпичного барбекю – фото поэтапной кладки от начального ряда, до дымоотвода
Если вы собираетесь выстроить барбекю на дачном участке или во дворе приватного дома, то изложенная здесь инструкция будет лучшим решением. Теоретической информации и схематических рисунков и картинок много в Сети, а чтобы воочию общий процесс кладки кирпичного барбекю от А до Я — мало.
Рассмотрим строительство кирпичного барбекю на определенном примере (В практических условиях). Процедура была описана на форуме «Дом и дача» профессиональным печником Анатолием из Челябинска. Если судить по впечатлениям и фотографиям результатов кладки барбекю-комплекса, мастерство данного человека вызывает почтение.
Кладка простой печи барбекю
Схема укладки должна быть определена заранее. Стенку кладут в полкирпича, используя для скрепления бетонный раствор.
В зависимости от формы проемов высоту стен выкладывают в 80 см для прямоугольных проемов, для арочных достаточно 60 см.
Прямоугольный проем сверху закрывают металлическим профилем, который служит основой для кладки кирпичей. Арочный проем сверху формируют при помощи каркаса из досок. Кирпич укладывают на этот каркас и дают раствору застыть.
В процессе кладки необходимо установить трубу, если будет мойка. Через эту трубу пойдут шланги для водопровода.
В процессе кладки надо помнить о трех важных правилах:
- качество кладки проверяется по ширине швов (швы должны быть ровными),
- между столом и верхним краем проема должно быть не менее 2 рядов кирпичей,
- арочный проем сверху обязательно имеет центральный кирпич.
Устанавливают деревянную опалубку, после заливки стяжка сохнет около трех суток.
Затем устанавливают столешницы.
Выбор материала
При сооружении углового барбекю, уделите внимание строительному материалу. Кладку печи выполняют камнем или кирпичом, а в качестве отделочного материала можно использовать: декоративный камень, облицовочный кирпич, плитку
При сооружении кирпичного мангала допускается использовать только красный жженый кирпич (шамотный огнеупорный). Его необходимо укладывать на специально приготовленный раствор из глины и песка.
Строительная смета
Произвести расчет строительной сметы можно только при наличии готового чертежа будущей постройки. Необходимое количество кирпича рассчитывается по рядам. Для сооружения углового мангала средних размеров своими руками, потребуется приблизительно:
- 550 штук красного жженого кирпича;
- 150 кг цемента (3 мешка);
- 50 кг песка;
- 20 л воды;
- 50 кг щебня;
- 1 топочная дверца;
- 1 поддувальная дверца;
- 2 стальных листа, толщиной 5 мм;
- 2 уголка для перемычки;
- 5 металлических прутьев.
Общее описание углового кирпичного мангала
Мангал сам по себе представляет простую конструкцию жаровни. Он изготавливается в виде ящика, а тепло в него поступает из боковых и нижних стенок. В такой печи готовят не только мясные блюда, но и рыбу, овощи, выпечку.
Угловые барбекю из кирпича представляют собой стационарную конструкцию, отличающуюся всевозможными дизайнами, габаритами и дополнительным оснащением. Это могут быть как простые жаровни, состоящие из нескольких рядов кирпича и жаровни, так и целые комплексы с грилем, барбекю, мангалами.
Устройство углового мангала из кирпича состоит из таких элементов, как:
- цоколя;
- фундамента;
- нижних боковых стен;
- жаровни;
- верхних боковых стенок;
- дымохода.
Дополнительно мангал можно оборудовать:
- печью;
- коптилкой;
- мойкой;
- столешницей;
- нишей для хранения посуды.
Фундамент
Работа по обустройству зоны барбекю начинается с заливки фундамента независимо от размеров конструкции. От качества основания в немалой степени зависит срок службы сооружения.
Для фундамента необходимо выкопать котлован, глубина которого составляет 25 см. Размер основания отмеряют на 50 см больше, чем размер печи.
Дно утрамбовывают, засыпают щебенкой. Затем льют небольшой слой бетона, крепят арматуру для прочности.
Металлические стержни забивают вертикально и укладывают горизонтально, скрепляя в местах пересечения для придания дополнительной прочности.
После этого котлован заполняют бетоном полностью и выдерживают в течение 3 суток, накрыв металлическим листом. Под края листа подкладывают кирпичи, чтобы поверхности не соприкасались.
Для защиты от влаги на фундамент надо уложить лист рубероида.
Достоинства и недостатки, особенности конструкции
К основным преимуществам углового мангала из кирпича стоит отнести:
- наличие большой поверхности для приготовления пищи;
- функциональность. В нем можно готовить не только шашлыки, но и разнообразные блюда;
- долговечность. Правильно сделанный мангал своими руками, прослужит владельцам не один десяток лет;
- эстетичный внешний вид. Наличие красивого кирпичного мангала сделает ландшафтный дизайн более уютным и домашним.
Что касается недостатков, то к ним стоит отнести:
- массивность конструкции. При условии, что на приусадебном участке будет сооружаться целый комплекс, состоящий из различного дополнительного оснащения;
- невозможность перенести мангал в другое место, так как он основательно бетонируется;
- большие затраты финансов на строительство и длительный срок возведения своими руками.
Тем не менее, построив один раз такое сооружение на приусадебном участке, можно много лет наслаждаться приготовлением вкусных и ароматных блюд на свежем воздухе в теплое время года.
Уход и эксплуатация
Что касается правильного ухода и эксплуатации садового мангала, то он довольно простой. Главное, вовремя чистить изделие от золы, своевременно проверять конструкцию на образование трещин, мелких сколов и прочих дефектов.
Особое внимание уделяется чистке дымохода и его исправности. Чтобы защитить конструкцию от негативных факторов окружающей среды, рекомендуется построить над ней крышу
Для этого подойдут различные материалы: металл, профнастил, поликарбонат.
В заключение стоит отметить, что самодельный угловой мангал на даче не только разнообразит теплые летние вечера, но и поможет весело и с пользой провести досуг в кругу родных и близких. Такие конструкции радуют владельцев функциональностью, эстетичностью и удобством в эксплуатации на протяжении долгих лет.
Проектирование постройки
Чтобы создать уникальный проект барбекю из кирпича своими руками, рекомендуется просмотреть несколько вариантов. При наличии возможностей можно одновременно построить коптильню, духовку, гриль. Для расчета нужного количества керамического кирпича учитывается размер будущей постройки и 1 стандартного кирпича (250х120х65 мм). Если кладка барбекю будет производиться из шамотного кирпича, тогда размер ШБ-8 — 250х124х65 мм.
Из инструментов потребуется:
- молоток;
- лопата;
- шнур;
- мастерок;
- болгарка;
- уровень;
- кирка.
Из материалов потребуется купить:
- печной красный кирпич — для осуществления сплошной кладки;
- цемент марки М200;
- просеянный песок (без примеси);
- «среднюю» глину;
- арматуру;
- решетку;
- поддон;
- поддувальные дверцы.
Для мангала из кирпича нужно выбрать ровную площадку, где не будут подходить грунтовые воды. Если нет навыков в создании проекта и подготовке чертежа будущего строения, рекомендуется проконсультироваться со специалистами. Угловая печь-барбекю должна быть удобно расположена и иметь свободные подходы. Недалеко можно обустроить обеденную зону, установив скамейку и стол. Их размеры и конфигурация зависят от количества членов семьи.
Подготовка участка
Следующий этап — обустройство фундамента. При этом учитывается наличие либо отсутствие коптильни. Участок под основание разбивается с измерением рулеткой площади будущей печи. К полученному значению добавляется по 20 см со всех сторон. Колышками и веревкой размечается место под будущее строение.
Лопатой выкапывается котлован. Его глубина должна равняться 50 см. Угловой мангал требует сооружения опалубки. На 1/3 часть ямы потребуется обустроить песчаную и щебневую подушку. Сверху укладывается железная сетка. Подобные слои чередуют дважды. Для усиления конструкции потребуется подождать 2 недели.
Для возведения угловой печи-барбекю необходимо знать правила кладки. Порядовка и размер используемого кирпича взаимосвязаны. На чертежах обозначается схема укладки расходного материала. Кладка осуществляется с учетом данной схемы. Для этого используется сноровка без раствора. Предварительно укладывают несколько рядов кладки. Затем измеряется и подгоняется решетка с поддоном к полученным размерам. Если весь строительный материал разложен, очерчивается участок. В процессе кладки отступать от полученной границы нельзя.
Кирпич для барбекю укладывается так, чтобы щели заполнить раствором из глины и цемента. Для приготовления состава песок не потребуется. Так как постройка должна быть прочной, для ее возведения используется только качественный материал. Кирпич хорошо впитывает в себя влагу. Поэтому за день до начала кладки его замачивают в воде на одну ночь. Расходный материал применяется тогда, когда он снаружи сухой, а внутри — мокрый. Чтобы кирпич хорошо прилегал, применяется деревянный молоток. Чтобы топливо лучше горело, в боковой части конструкции щели между кирпичом заполняются частично.
https://youtube.com/watch?v=ipwM2sCZGeI
Обустройство цоколя
Цоколь выполняется с учетом запросов и финансовых возможностей. Его высота рассчитывается с учетом роста человека. После фундамента и перед первым рядом цоколя обустраивается гидроизоляционный слой. Для этого используют рубероид. Если первый ряд цоколя выложен, кладка следующего ряда сдвигается на 1/2 кирпича в сторону. Процесс начинается с угла. Таким способом создается шахматная кладка.
Необходимо время от времени проверять плоскости с помощью уровня, что убедиться, что барбекю не перекошено. Для соединения кирпичей на углах применяется проволока. Чтобы выложить жаровню, на ее основание укладываются металлические угольники. Затем обустраивается основание самой топки. При этом расходный материал, выложенный внутри, должен находиться поперек стены. На полученные выступы и стержни укладывается решетка с поддоном.
Для поддержки тепла со стороны топки и хорошего функционирования вытяжки рекомендуется:
- Обустройство вытяжки и заслонок.
- Длина дымовой трубы более 5 м. Широкая нижняя и узкая верхняя часть трубы. Для выкладки верхней части трубы используется по 4 кирпича. Затем монтируется козырек из стали.
- Обустройство укрытия (для защиты барбекю от непогоды).
Дополнительно мангал штукатурят. Можно использовать клей для газосиликатных блоков. Его наносят как обычную краску. Если конструкция готова, ее проверяют. Для этого на поддон укладывается уголь. При затухании его перемешивают картоном. Через 30 минут угли должны покрыться пеплом. Если при проведении таких работ барбекю не дымит, тогда строительные работы выполнены верно.