Инструменты и материалы
Для сборки мангала из газового баллона понадобятся:
Болгарка с отрезным и шлифовальным кругом Электродрель с набором сверл Измерительные инструменты (линейка, рулетка) Мел для нанесения разметки Сварочный инвертор с электродами Пара навесов для крышки Два уголка с размером полочки 20 мм Полоса металла для обрамления крышки Ручка (можно использовать готовую с деревянной рабочей частью и металлическим основанием, или просто приварить скобу из металла на крышку)
Перечислены только самые необходимые инструменты и материалы. В ходе работ могут понадобиться дополнительные принадлежности, особенно, если планируется художественное оформление мангала.
Техника безопасности при резке газового баллона
Невозможно сразу приступить к резке детали. Горючий газ остается внутри вместе с бензином (газ в виде жидкости). Если начать механическую обработку: сверление или резку, возможна искра, которая вызовет взрыв. Необходимо удалить остатки горючих веществ изнутри емкости.
Откручиваем вентиль
Отвинтить клапан может быть сложно. За долгие годы эксплуатации между элементами образуются довольно прочные связи, часто наблюдается диффузия одного металла в другой. Вы должны это сделать.
- Зафиксируйте цилиндр от вращения вокруг оси. Они используют толстую проволоку или ремни.
- На клапане установлен газовый ключ (№2).
- Его можно удлинить с помощью шланга длиной около 1 м.
- Положение подбирайте так, чтобы получившийся рычаг имел ход не менее 40… 50 см.
- Резко нажмите на рычаг, создайте ударную нагрузку.
В большинстве случаев такой подход эффективен. Чтобы легче было сломать клапан, можно ударить по горлышку молотком.
Баллон наполнен водой. Он выдавит все доступные легковоспламеняющиеся вещества. Теперь вы можете разрезать газовый баллон.
Изготовление крышки
Печь под казан создается за счет укорачивания баллона. Для этого достаточно отпилить у емкости два конца, распилить сбоку крышку для загрузки топочной камеры, а горло дополнить обручем или диском с отверстием под казан.
Если тематическая барбекюшница из газового баллона своими руками частично предусматривает вставки цельнолитых автомобильных дисков, то для их крепления придется использовать сварку.
Если баллон используется для изготовления традиционного мангала или коптильни с топкой, то его полукруглое дно и острый конец остаются. Но придется положить емкость на землю, зафиксировать ее с двух сторон кирпичами или ногами, чтобы удобно распилить крышку болгаркой. Этой работе предшествует разметка линий с помощью кернера.
Распиливание крышки надо выполнять очень аккуратно (строго по линии разметки), т.к. кромки полученного отверстия и крышки обрабатывать придется разве что мелкозернистым средством (сильно обработанная кромка может ухудшить плотность притвора крышки к основе).
Готовая крышка дополняется ручкой и крепится обратно с помощью двух петель-навесов. Последние, в свою очередь, монтируются с помощью болтов и гаек через заранее высверленные отверстия. Однако петли можно просто приварить.
Две параллельные стороны крышки и отверстия должны совпадать по уровню и быть строго горизонтальными. Ведь поверх большого отверстия придется устраивать шампура или решетку. Если положение этих подставок будет косым, о равномерном подгорании-копчении шашлыка и прочих блюд не может быть и речи.
После распиливания крышки, внутреннее пространство баллона необходимо очистить от ржавчины с помощью болгарки или дрели с насадкой-щеткой.
Мангал из газового баллона своими руками по шагам
Первая и обязательная часть работ – это стравливание остатков газа из баллона и его промывка. Сделать это необходимо даже в том случае, если баллон достался покупателю уже без вентиля и вскрытый.
Подготовка баллона
Проверить наличие газа в емкости несложно. Достаточно нанести мыльный раствор на выходное отверстие и последить – образуются ли пузыри при открытом вентиле.
Удаление конденсата
Все работы ведутся на открытом воздухе или хотя бы в большом, хорошо проветриваемом помещении. Вентиль откручивается гаечным ключом, после чего из перевернутого баллона сливается весь конденсат. После этого необходимо промыть емкость водой и просушить.
При отсутствии специального оборудования проще всего промыть баллон с помощью тонкого шланга (диаметр около 5 мм) и канистры с водой. Шланг заправляется в отверстие баллона, открывшееся после скручивания вентиля, второй конец вставляется в канистру (бутыль). Далее емкость с водой ставится на 0,5…1 м выше баллона, и вода самотеком переливается в нужное место. Поскольку объем баллона обычно выбирается 40…60 л, канистру или бутыль придется неоднократно наполнять.
После полного наполнения емкости вода вытесняет газ, но теперь ее необходимо удалить из баллона. Вытекать самотеком она будет долго, поэтому лучше использовать компрессор с продувочным пистолетом и тот же тонкий шланг. Заправляем шланг, подключенный к компрессору, внутрь баллона, немного качаем и быстро убираем пистолет вместе с шлангом. Вода выливается фонтаном.
При необходимости можно повторить закачку воздуха.
Еще один важный момент: если используется баллон из-под природного газа или пропана, в нем может надолго сохраниться неприятный характерный запах. Поэтому в жидкость для промывки лучше сразу добавлять нейтрализаторы запаха. Подходит 9% уксус, марганцовка (марганцево-кислый калий, разведенный до бледно-розового цвета и полного растворения кристаллов), жидкость для мытья посуды.
Для лучшего понимания процесса рекомендуем посмотреть видео по промывке баллонов.
Разметка
Она выполняется обычным мелом или маркером, начиная от бокового шва баллона.
Вначале размечаются линии среза вдоль оси, потом по бокам – для определения размеров выреза под крышку.
Можно сразу же наметить места сверления или прорезания отверстий под шампуры, но это проще сделать при уже готовом вырезе под крышку.
Места для петель, ручек, крепления ножек или опор также лучше намечать уже после вырезания отверстия под крышку.
Разрезка баллона
Эта работа выполняется болгаркой с диском по металлу. Как правило, обычно вначале делаются пропилы вдоль оси, потом – поперек и все дополнительные. Техника работы с газовым баллоном показана здесь.
На этом фото показан уже обрезанный баллон с прорезями под шампуры впереди, отверстиями напротив и прорезями для поддува ниже.
Обратите внимание – место, где крепился вентиль, срезано полностью. Сюда будет подсоединена труба
Крепление крышки и других элементов
После того, как все необходимые вырезы и отверстия сделаны, намечают место для петель крышки. Далее выполняют разметку по местам креплений петель, ручек, цепей-ограничителей, опор и прочего.
Приваривают необходимые детали на зачищенный до чистого металла баллон.
Обратите внимание – мастер предпочел усилить края выреза наваренной полосой
Вид сзади – петли усилены, приварено крепление к основанию.
Вид изнутри и сбоку. Справа, к вырезу в бывшем дне баллона, приварена изогнутая труба.
Останется только зачистить металл и покрасить его – если есть такое желание. Нюансы покраски разобраны на видео.
Более детально разобраться, как сделать мангал из газового баллона, можно по этому видео.
Рекомендации по использованию
Даже если вы обработали свой мангал антикоррозийным покрытием, не рекомендуется оставлять изделие под дождем или снегом. Оптимальное место для монтажа – навес. Когда наступает холодное время года, сооружение следует отправить в гараж, сарай или иное помещение хозяйственного назначения.
Изучите некоторые рекомендации по правильному использованию мангала:
- При разведении огня следует разделить внутреннюю зону конструкции на две части. В той, где присутствует большое количество жара, следует производить готовку мяса. В зоне с более низкой температурой – запекать рыбу или овощи.
- Не рекомендуется часто переворачивать шампур. Для хорошей прожарки потребуется всего лишь два раза перевернуть мясо.
- Угли должны обладать красным цветом с серым налетом.
- Следите за тем, чтобы мясо не обугливалось. Черный налет на продукте является прямым путем к различным раковым болезням. Также не стоит употреблять в пищу мясо со слабой прожаркой. Такие продукты способны вызвать заражение гельминтами.
- С помощью нескольких веток от фруктовых деревьев вы сможете придать мясу особый аромат.
- Если вы осуществляете готовку в дождь, не следует переставлять свой мангал в помещение. Плохой уровень тяги повысит концентрацию угарных газов.
- Чтобы исключить пожар, поместите сооружение на удалении от легковоспламеняющихся вещей. Рядом с ножками не должна располагаться трава, доски или ветки. Золу нельзя выбрасывать сразу, так как она может тлеть сутки, что также может вызвать возгорание.
Данные рекомендации помогут вам приготовить вкусный шашлык для гостей, а также продлить срок службы мангала.
Параметры аппарата и барбекюшницы
Самыми распространёнными параметрами таких агрегатов являются:
- Свободная длина. Её обуславливает число шампуров. Дистанция между ними такова: 8-10 см.
- Высота: 15-20 см. Это оптимальный интервал от продукта до углей.
- Ширина, зависящая от длины шампура. Стандартами здесь являются 25-40 см.
Пример чертежа с настоящего баллона:
Менее критичным показателем считается высота от линии земли. Обычно это 80 – 120 см. Для жарки барбекю используются решётки. Очаг по высоте и длине не меняется. На ширину влияет размер решётки.
Для гриля параметры жаровни менее значимы. Но здесь нужна крышка, чтобы сохранять стабильную температуру в самой жаровне.
Подготовка необработанного изделия
Чтобы приняться за работу, надо подготовить весь необходимый инструмент. Но, кроме наличия инвентаря, следует иметь хотя бы минимальные навыки в пользовании электрическим оборудованием. Итак, перечень необходимых инструментов и материалов выглядит следующим образом:
- 50-литровый газовый баллон, который по стандарту окрашивается в красный цвет;
- петли для дверцы толщиной 2−3 мм;
- металлический лист в толщину 3 мм;
- трубка для выхода дыма, диаметр которой — 10 см, а длина — 100 см;
- чтобы смастерить ручку, рекомендуется сделать заготовку из плотной породы дерева и высушить ее; в дальнейшем заготовка при помощи ножа и наждачной бумаги подгоняется под нужную форму;
- металлический профиль с сечением 20*40 мм или железный уголок, стенка которого должна составлять 45 мм — общая длина материала не менее 600 см;
- для сооружения решетки берется круглая арматура диаметром не более 1 см; не стоит приобретать пруты с квадратной или шестигранной формой;
- сварочное оборудование и средства защиты: перчатки, маска и тому подобное;
- угольник;
- электрическая дрель и сверла по металлу;
- рулетка;
- обыкновенная болгарка;
- электроды, диаметр которых составляет 3 мм;
- уровень;
- чертилка или карандаш.
Стадии изготовления мангала из газового баллона
Инструменты подготовлены, баллон безопасен, можно начинать работы.
Как уже было замечено, лучше взять ёмкость на 50 л. В меньшей таре сложно манипулировать углями. И здесь можно создавать приличные тиражи еды. Допускается применение тары больших параметров.
1. Производится резка металла строго по линии шва. Боковые стенки не трогайте. Они будут создавать защиту от ветра.
2. Под швами есть фиксирующие кольца. Они ставятся на заводе. Так правильно стыкуются дно и корпус. Их удалять не следует. Они затем станут полками для крышки.
3. Таким способом из одной тары образуется две составляющие мангала.
4. Монтируются петли. Сначала они крепятся на заклёпки. Затем привариваются к баллону. Ведь одних заклёпок не хватит для удержания крышки в условиях высоких температурных параметров.
Должно получиться следующее:
После работы сварочной техникой металл должен остыть. Затем идёт следующая стадия работ.
5. Создание ручек. Лучше взять стандартные металлические варианты. Они стоят мало и стойки к крайним температурам.
6. Присоединение уголка методом сварки. Он устраивается по периметру крайних сторон среза. Это защита от пошатывания баллона из-за мощных температур. Здесь вполне сгодится уголок 32 х 32. С помощью струбцин он прижимается к корпусу. И при этом почти нет зазоров. При последующей эксплуатации уголок станет опорным элементом для решётки и шампуров. Его нужно приварить внутри корпуса около петель.
7. Создаются основания. Лучше их сделать короткими, чтобы в последующем их развивать до нужной высоты. Если конструкция будет мобильной, пригодятся сборные ножки.
8. К корпусу присоединяются петли. Их нужно приварить и к крышке. Необходимо решить вопрос с форматом крышки. Если желаете сделать её несъёмной, петли монтируйте друг к другу. Если понадобится снимать крышку, варите их в едином направлении.
9. Ручки привариваются, а потом плотно закручиваются.
10. На созданные петли нанизывается крышка из верхней зоны баллона. Действия выполняются без отличий. При этом не важны позиции петель.
11. Для крышки нужны ограничители. Но перед этим замеряется угол и длина.
12. Проверка положения аппарата в состоянии с открытой крышкой. Если он устойчив слабо, то ножки можно усилить металлическим уголком.
13. Так как аппарат нуждается в хорошей тяге и сгорании горючего, по всей длине его корпуса просверлите дырки. Они также станут путями устранения воды и угля. Если вы монтируете статичную крышку, то проделайте отверстия ещё до её монтажа.
14. По боковым сторонам корпуса устройте надрезы. Работайте болгаркой. Надрезы нужны для фиксаторов шампуров.
Просверлив указанные отверстия, завершаете финальную фазу создания мангала из пропанового баллона.
Затем баллон нужно тщательно прочистить и неоднократно протопить. Это дополнительная мера безопасности и гарантия тотальной ликвидации запаха газа.
Окрасить конструкцию можно термоустойчивой краской. Можно ничем не покрывать. Это дело эстетического подхода. Через несколько использований агрегат всё равно закоптится и почернеет.
Дополнительные работы
Качественный мангал из газового баллона своими руками должен оснащаться дымоходом. Этот элемент хорошо развивает тягу. Он устанавливается так: в торце аппарата следует вырезать отверстие круглой формы. Затем туда приваривается стандартная водосточная труба. Её диаметр должен соответствовать отверстию.
На дно помещаются чугунные колосники. Хватит двух штук. Обычно их задействуют в буржуйках и разных котлах. Благодаря ним аппарат будет обеспечен дополнительной вентиляцией. Ещё они создадут экономию угля и становятся участниками готовки блюд.
Вопрос размещения такого домашнего мангала сводится к таким вариантам:
- Кирпичная беседка.
- Открытая зона.
Для удобного использования внутреннее пространство мангала можно разделить на две зоны. В первой устраиваются выступы. Во второй – прорези. На выступы поместятся решётки. Прорези нужны для шампуров.
О ножках здесь было сказано. Но без них изготовление мангала неполноценно. Перед их производством определитесь, как часто вы будете брать аппарат с собой или он будет эксплуатироваться только на участке. Если будете часто выбираться на природу, то организуйте удобные складные ножки. Вначале привариваются 4 основы небольшой длины. Их в будущем можно располагать на конструкцию с более внушительной длиной.
Материал изготовления ножек – прочная труба. Их можно монтировать сварочным или болтовым методами. Во втором случае понадобятся отверстия. В них болты и помещаются. Установив ножки, завинтите болты гайками.
Изготовление мангала из пропанового баллона: чертежи с размерами
Самый удобный вариант — это воспользоваться газовой горелкой, но вот не у всех она имеется дома. Зато болгарку найти намного проще. Нужно наметить границы, по которым вырезается крышка:
- Отступите от швов, которые соединяют дно и основание, не менее 5 см.
- Прочертите линию разреза.
- Пропил делаете от центра к краю. Если используется болгарка, то диск должен быть расположен под прямым углом к плоскости баллона.
Для работы потребуется несколько дисков, так как толщина стенок пропанового баллонов большая, да и температура немаленькая. Чтобы сэкономить материал, нужно проводить резку не полностью, оставляя небольшие участки. Впоследствии при помощи зубила перерубаете эти остатки стенки емкости.
Заранее прикиньте, какой высоты у вас будет конструкция. Упоминали, что в качестве декоративной подставки подойдет основа от швейной машинки. Но если таковой нет, делаете из труб ножки, прикрепляя их к днищу основания мангала. Первоначально крепите ножки с помощью болтов (резьба должна выходить наружу). При необходимости лишнюю часть болтов срезаете и окончательно ножки привариваете к основанию. Снизу привариваете к ножкам металлические планки, чтобы в трубы не попадала грязь.
Если не планируете использовать мангал на земле, то лучше сделать регулируемые ножки. Для этого к каждой привариваете гайки, чтобы их плоскости совпадали и были параллельны основанию, на котором планируется установка. В качестве регулятора выступят болты, закручиваете их до упора. После чего, в зависимости от основания, выкручиваете на несколько оборотов, добиваясь устойчивого положения конструкции. Аналогичная регулировка предусмотрена на стиральных машинках, ванных, холодильниках и другой бытовой технике.
Дрелью делаете отверстия под петли, фиксируете при помощи заклепок и привариваете. В случае, если посадить только на заклепки, под действием высоких температур крышка рано или поздно отпадет. Можно без петель — съемная крышка, устанавливаемая сверху на основание. Но предусмотреть придется 4 планки, которые не дадут ей проваливаться. В верхней части крышки делаете отверстия и устанавливаете одну или две ручки. Они должны изготавливаться из жаропрочных материалов. Самый простой вариант — металлический прут. Его выгибаете и привариваете с тыльных сторон мангала, чтобы можно было вдвоем при необходимости перенести конструкцию.
В качестве ограничителя подойдет отрезок трубы или уголка. Он не позволит крышке перекинуться в обратную сторону и завалить всю конструкцию с шампурами и мясом. Для фиксации можно использовать 1-2 отрезка цепи. При сборке сначала фиксируете все элементы конструкции при помощи струбцин. Благодаря этому не будет зазоров, внешний вид окажется привлекательным, даже несмотря на простоту. Мангал из газового баллона своими руками сделать можно за 3-4 часа, если имеются все необходимые материалы и инструменты. Вот вам видео с пошаговой инструкцией и всеми размерами:
Особенности изготовления коптилки из двух баллонов
Изготовление коптильни из двух баллонов осуществляется так же, как и в предыдущем варианте, со следующими уточнениями:
К мангалу приваривается дымоход. Имеются конструкции с трубой, установленной на месте клапана, над ним на цилиндрической поверхности. Лучшим вариантом, обеспечивающим наилучшее сцепление с дорогой, является установка в нижней, наивысшей точке. Это наиболее трудоемкий процесс, однако он гарантирует качество устройства.
- Для того, чтобы можно было готовить в казане, у 27-литрового резервуара вырезается дно. Вместо них монтируют печь кольцами или просто ставят казан. К крышке, полученной снизу, приваривается ручка.
- Не забудьте установить амортизаторы между цилиндрами и в верхней части трубы.
Вертикальная коптильня из газовых баллонов своими руками
Но инженерное мышление на этом не остановилось. Громоздкую конструкцию решили сделать более компактной, разместив ее вертикально. Теперь тебе даже ноги не нужны. Правда, шашлык приготовить сложно, но дым взорвется.
В этой схеме баллон-топка объемом 27 литров устанавливается на собственном опорном башмаке, который не нужно резать, как в предыдущих вариантах. Вверху — емкость на 50 л со шлангом.
Пошаговая инструкция:
- На обоих цилиндрах вырезают дверцы, совмещая с установкой петель.
- Отверстия вырезаются для соединения друг с другом и трубой.
- Одна трубка с одной стороны приваривается к большому цилиндру. С другой стороны установлен регулятор заслонки.
- Две емкости привариваются к отрезку трубы.
- Установить сетки.
Вертикальная коптильня из баллона
В предыдущих вариантах баллон для коптильного отделения располагался горизонтально. Такой способ, наряду с достоинствами, имеет и недостатки: он занимает много места и не позволяет коптить много продуктов в подвешенном состоянии, особенно длинных. Вертикально расположенный баллон позволяет решить обе проблемы.
В случае с пропановым баллоном последовательность действий следующая:
- откручиваем вентиль и выставляем ёмкость на свежем воздухе на несколько дней, чтобы газ окончательно вышел из баллона;
- закрепляем проделанное, наполнив баллон водой, предварительно выкрутив вентиль;
- убедившись, что пропана уже нет, можно приступать к отрезанию горловины – образовавшееся отверстие будет служить для установки дымохода. Резать можно кольцевой пилой, электролобзиком, плазменным резаком, – любым доступным способом, включая ножовку по металлу;
-
теперь нужно разметить на поверхности баллона прямоугольник и вырезать дверцу. Поскольку поверхность криволинейная, то для того, чтобы разметка была правильной, используем изогнутую металлическую ленту;
- резку осуществляем болгаркой, зачистив кромку шлифмашинкой;
- дымоход необходимо оснастить регулятором тяги, для чего из листового металла вырезают две пластины нужной формы с треугольными разрезами. Первую пластину прикрепляют сверху к дымоходу, установив над ней козырёк, вторую устанавливают на дверце коптильни, она будет служить для регулировки тяги воздуха;
- приваривают петли, устанавливают дверцу на петли;
- чтобы она плотно прилегала к корпусу, по краям дверцы приваривают стальную полоску шириной 30 мм;
- приваривают или прикручивают к дверце ручку, желательно, чтобы она имела втулку из плотного дерева или керамики, чтобы не обжечься;
- для установки решёток к стенкам приваривают уголки, изготавливают из арматуры или прутков сами решётки, они должны выдерживать вес заложенных продуктов и не прогибаться;
- снизу привариваем ножки. Вертикальная коптильня менее устойчива, поэтому их приваривают под углом, чтобы они надёжно удерживали всю конструкцию;
- в нижней части коптильни нужно установить поддон для сбора жира, но он не должен мешать дыму проникать вверх;
- завершающий этап – покраска коптильни, предварительно корпус нужно будет отшлифовать, зашкурить и обезжирить.
Такая вертикальная конструкция позволит коптить продукты в два-три яруса, при этом можно одновременно готовить и мясо, и рыбу, и овощи. Словом, очень удобная вещь, занимающая в два раза меньше места.
2 в 1: коптильня из двух газовых баллонов
Если немного усовершенствовать конструкцию, то можно получить и коптильню, и гриль в одном устройстве. Правда, для этого также понадобятся два баллона, но зато вам не придётся покупать или изготавливать гриль отдельно.
Приводим пошаговую инструкцию:
- основной 50-литровый бытовой баллон готовят по предыдущему сценарию;
- после отрезания горловины можно приступать к разметке крышки, входного и выходного отверстий;
- крышку, в отличие от предыдущих конструкций, делают намного больше, использовав для неё по высоте почти половину баллона, а по ширине – от утолщённого кольца в нижней части до начала сужения горловины баллона;
- необходимо также предусмотреть посадочные поверхности для установки шампуров, для этого в бортах ровно посередине (то есть чуть ниже крышки) вырезают сквозные прорези;
- там, где была горловина, устанавливают дымоход, отверстие для которого должно быть круглым;
- дымогенератор делают из другого баллона, желательно меньшего размера или из стандартного, обрезав его до длины 50 см;
- к нижней части приваривают дно, желательно от этого же баллона или из металла такой же или большей толщины;
- вверху вырезают отверстие для соединения с коптильней-мангалом;
- здесь тоже нужна дверца, чтобы закладывать щепу или угли, для щепы необходимо установить решётку с мелкими ячейками;
- ножки делаются из металлических трубок или профиля в виде козлов, можно также в качестве подставки использовать кирпичи, выложив из них кладку нужной высоты;
- дымоход изготавливают из тонкостенной трубы, можно использовать и гофрированную;
- коптильное отделение также устанавливают на ножки, соединяют её с дымогенератором.
Осталось только проверить тягу, и если всё хорошо, можно приступать к полевым испытаниям.
Самостоятельно изготовленная коптильня позволит вам сэкономить немало средств, и если хорошо постараться, то и качество такого аппарата будет ничуть не хуже, что позволит готовить самые разные копченые деликатесы, радуя ими близких и друзей.
Достоинства и недостатки мангала из баллона
Мангалы изготавливаются из пропановых или кислородных баллонов, имеющих высокое качество металла. Они характеризуются солидными стандартными размерами, правильной геометрической формой, хорошей вместительностью, возможностью расположить большое количество шампуров. Высота конструкции может быть отрегулирована под рост хозяина, чего нельзя получить от заводских моделей. Это даст возможность человеку не сгибаться при приготовлении мяса, а стоять ровно.
Опытным мастерам под силу изготовить мангал, воплощающий любой образ
Опытные умельцы могут, использовав собственную фантазию, применив сварку, арматуру и металл, создать необычные изделия, которые станут оригинальным украшением экстерьера загородного дома или дачи, что наглядно доказывают фото мангалов из баллона.
Конструкция такого изделия проста в изготовлении. Достаточно внимательно изучить чертеж мангала своими руками из баллона и при наличии минимальных навыков создать конструкцию. Такой вариант является самым бюджетным. Ведь изделие изготавливается из старого непригодного баллона, поэтому основа конструкции будет бесплатной. Оценить, сколько стоит мангал, изготовленный собственными руками, можно исходя из стоимости дополнительных составляющих элементов конструкции.
Поскольку газовый баллон имеет толстые стенки, готовая конструкция будет способна выдержать большое давление и высокую температуру без риска деформации изделия. Поэтому срок эксплуатации мангала увеличивается. К тому же днище не прогорает при длительном контакте с открытым огнем, а значит, после приготовления блюд нет надобности в заполнении изделия водой. Если сделать мангал с откидной крышкой, его можно оставить на улице, не опасаясь негативного воздействия атмосферных осадков. Кроме этого, мангал с крышкой можно использовать в качестве домашней коптильни.
Мангал в виде паровоза смотрится довольно необычно
Конструкцию можно укомплектовать дополнительными элементами, что увеличит ее функциональность. Мангал из баллона легко транспортируется и устанавливается на другое место.
Из недостатков можно выделить следующие:
- из-за больших габаритов конструкция может не вписаться в интерьер маленького дворика;
- мангал обладает значительным весом, поэтому для его перемещения понадобится два человека;
- конструкция имеет ограниченное место для поленьев, поэтому в качестве сырья лучше использовать уголь.
Это даст возможность не ждать слишком долго, пока прогорят дрова и освободится достаточное пространство под размещение шампуров.
Техника безопасности при резке газового баллона
Сразу приступать к резке заготовки нельзя. Внутри остается горючий газ, попутно присутствует газолин (газ в виде жидкости). Если начать любую механическую обработку: сверление или резание, – возможна искра, которая вызовет взрыв. Нужно удалить остатки горючих веществ изнутри емкости.
Отвинчивание вентиля
Бывает довольно трудно отвинтить вентиль. За долгие годы эксплуатации между элементами образуются довольно прочные связи, часто наблюдается диффузия одного металла в другой. Нужно поступить так.
- Закрепить баллон от возможного поворота вокруг оси. Здесь используют ремни или толстая проволока.
- На вентиль устанавливается газовый ключ (№ 2).
- Его можно удлинить трубой примерно на 1 м.
- Выбрать положение так, чтобы у полученного рычага был ход не менее 40…50 см.
- Резко надавить на рычаг, создать ударную нагрузку.
В большинстве случаев подобный подход оказывается эффективным. Чтобы облегчить срывание вентиля можно обстучать горловину молотком.
Баллон заполняется водой. Она выдавит наружу все имеющиеся горючие вещества. Теперь можно разрезать газовый баллон.
Внимание! Все процедуры желательно проводить подальше от жилой территории. Выделяется довольно неприятный запах.
Сборка
Для ремонта коптильни с топкой используется промежуточная труба, выполняющая роль теплопровода. Но этой трубы недостаточно, чтобы гарантировать качественную сборку. Поэтому часто приходится скреплять два цилиндра друг с другом с помощью проволочной сетки толщиной 4-6 мм.
Для соответствующего крепежа сначала необходимо просверлить отверстия, через которые впоследствии будут вставлены болты. Последние крепятся гайками.
Как правило, конструкция коптильни с газовым баллоном часто состоит из двух небольших отрезков трубы, приваренных к боковым сторонам баллона. Эти сечения должны быть немного больше, чем трубы для дымохода и очага соответственно. В противном случае два канала не будут касаться курильщика.
Углы хороши тем, что их можно использовать для сборки жесткого каркаса с колесами. А вот диски с покрышками прикрепить к арматуре практически невозможно.